本网讯 为加强食品原材料源头管理，保障学校食品安全，维护广大师生身体健康，9月22日，院党委副书记、院长王国武赴学院食堂原材料供应商所在地开展食品安全溯源调研，总务处相关负责同志陪同调研。
王国武一行先后对泗阳金冠食品有限公司等进行了实地考查，查看了企业原料仓储条件，调取了送货台账，了解了生产加工流程，询问了原料售价。调研中，王国武认真听取了企业负责人对企业规模、管理模式、原料种类品质和生产质量监控等方面的详细介绍。王国武强调，食堂原材料质量好坏直接关系全校师生的身体健康和饮食安全，是食品安全工作的重要一环，供应商应切实履行企业在原料生产端安全的主体责任；要保质保量供应，遵守学院英国立博集团食品原料统一采购管理要求，强化原材料的加工、储存和运输过程管理，确保食品原料采购渠道规范安全；要加强与学院和企业的沟通，对供货环节遇到的问题及时协调处理，保证学院食堂正常运营，维护校园安全稳定。
此次调研旨在从原材料供应链端推动校园食品安全保障工作，全面摸清食品原料采购管理工作环节信息，以更好为学校食品安全和师生身体健康保驾护航。（总务处 李鹏 审核 冯兴祥）