本讯网 2月23日下午，学院2025年春季食品安全和消防安全培训在信息楼一楼学术报告厅举行。此次培训邀请蚌埠市市场监督管理局餐饮监管科科长乔红艳、龙子湖区市场局副局长郭晓林、龙子湖区消防救援大队参谋席扬作为授课老师，食堂、超市、物业、保安等托管企业管理服务人员200余人参加培训，总务处、保卫处等相关处室负责同志到场聆听。
培训中，乔红艳围绕《学校食堂检查要点》，结合学院食堂的实际情况，从环境卫生、原料管理、清洗消毒、食品留样等六个方面，对人员健康管理、添加剂使用管理、实施经营过程控制、规范加工制作行为、应急处置等进行详细讲解。郭晓林凭借多年的一线工作经验和对政策法规的详细掌握，深入浅出的讲述了《餐饮服务单位食品安全日常管理要点》，进一步提升了与会人员食品安全意识，强化了团队合作精神，切实筑牢食品安全底线，维护广大师生生命安全和健康。席扬从消防安全法、消防基础知识、消防安全“四个能力”、电器防火知识、火灾案例、消防器材使用方法、家庭防火常识、火场逃生与自救8个方面对消防安全进行了全面的说明。
通过本次培训，进一步明确了岗位责任，提升了安全防范能力，为新学期食品安全和消防安全管控工作的有序开展筑牢了坚实根基，以高品质后勤服务保障校园安全。（文/图：李鹏 预审：陈德峰 审核：黄淑青）